Kriechel Frühburgunder Weinperlen

Gourmetperlen gefüllt mit Frühburgunder Goldkapsel 2018 vom Weingut Kriechel

Der Frühburgunder ist ca. zwei Wochen vor seinem großen Bruder, dem Spätburgunder reif. Aber dank seinen kleineren Trauben ist der Frühburgunder vom Weingut Kriechel trotzdem samtiger und gehaltvoller als manch anderer Wein. Denn der Frühburgunder verfügt über intensivere würzige Beeren-Aromen und Elemente von schwarzem Pfeffer - auch Kräuteraromen lassen sich entdecken.

Durchaus trocken und mit herben Tanninen bringt er dennoch eine angenehme Frische mit.

Also kein Wunder, dass dieser Wein – der Frühburgunder Goldkapsel 2018 vom Weingut Kriechel – schon mehrere Prämierungen erhalten hat: der 2016er Jahrgang erhielt den Rotweinpreis 2019 und wurde „Ahrwein des Jahres 2019“.

Von dort kommt auch dieser großartige Wein. Das Weingut Kriechel ist mit seinen mittlerweile 24 ha Anbaufläche das größte private Weingut an der Ahr und wird in der mittlerweile dritten Generation als echter Familienbetrieb geführt.
Bei den Arbeiten im Weinberg wird größten Wert auf naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Es wird ausschließlich organisch gedüngt und auf künstliche Schädlingsbekämpfung komplett verzichtet.

Natürlicher Geschmack: das ist die beste Voraussetzung für den Genuss unserer Frühburgunder-Perlen passend zu Fleisch- und Fischgerichten aber auch auf Desserts und auf Eiskreationen.

Passt hervorragend zu:

• Wildgerichten 
• Braten und Rindfleischgerichten
• als Akzent in dunklen Saucen 
• Käse- und Wurstplatten als edle Dekoration 
• Fruchtdesserts  
• Eisdesserts 
• Cocktails und Mixgetränken

Die Weinperlen sind temperaturbeständig bis 180° Celsius. 
Daher können sie sowohl auf Eis als auch in warmen Saucen serviert werden, ohne dass sich diese vor dem Verzehr vermischen oder sonstigen Einfluss auf das Gericht oder Dekoration nehmen.

Weinperlen aus Rotwein mit 13,5 % Vol. Alkohol in Alginatkapseln.
Zutaten: Rotwein (enthält Sulfite), Wasser, Fructose, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Natriumcarboxmethylcellulose,  Modifizierte Stärke, Festigungsmittel: Calciumlactat, Säureregulator: Apfelsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Natriumalginat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat 

Dose: 100 gr / Netto 65 Gramm

Lagerhinweise: 
- trocken lagern 

Hergestellt in Deutschland: 
Kubru GmbH & Co. KG - Schorndorfer Str. 224 - D-71334 Waiblingen