Kontraste bereichern das Leben. Einen absolut frischen und exotischen Kontrast in jeglicher Form bilden unsere neuen Yuzu-Perlen. Die Yuzu-Perlen sind gefüllt mit edlem Yuzu-Sake von Île Four – einem Hersteller, der für seine exzellenten Sake-Kreationen schon mehrfach ausgezeichnet wurde. Doch was ist Yuzu? Schon seit Jahrtausenden wird diese Zitrus-Frucht im asiatischen Raum angebaut und kultiviert. Ihr trockenes Fruchtfleisch und die große Anzahl an Kernen machen die Saftgewinnung aufwändig und teuer. Doch es lohnt sich: sie gibt ein Aroma preis, das ein breites und einzigartiges Geschmacksspektrum umfasst; von süß über salzig bis zu bitter und sauer. Die Yuzu verfügt aber nicht über die typische Zitrussäure, sondern ist eher lieblich. Kombiniert man diese Aromenvielfalt mit hochwertigem Sake, entsteht ein Likör, der keine Geschmacksknospe unangetastet lässt – und damit perfekt geeignet ist für unsere GourmetPerlen. Aber sie sind nicht nur aromatisch auffallend: leuchtend gelb dekorieren sie Fischgerichte wie Lachs oder Sushi und viele andere Speisen und bilden besonders bei süßen Desserts den interessanten säuerlichen Kontrast. Auch in Cocktails sorgen die Yuzu-Perlen für den intensiven Aromakick. Versuchen Sie das besondere Aroma und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Die Weinperlen sind temperaturbeständig bis 180° Celsius. Daher können sie sowohl auf Eis als auch in warmen Saucen serviert werden, ohne dass sich diese vor dem Verzehr vermischen oder sonstigen Einfluss auf das Gericht oder Dekoration nehmen.
Dose: 100 gr / Netto 65 Gramm
Lagerhinweise: - trocken lagern
Hergestellt in Deutschland: Kubru GmbH & Co. KG - Schorndorfer Str. 224 - D-71334 Waiblingen
